カクテル(お酒)のレシピ・種類(分類)・作り方(技法)・道具選びから、岡山の達人バーテンダーやおすすめのショットバーまでをご紹介するCocktailとBarブログです。

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キューバ・リブレ(CUBA・LIBRE)

最近、読書量がめっきりと減ってしまった気がする。
インターネットや娯楽など、昔に比べると、ラクして楽しめるものが増えたせいかもしれない。
久し振りに本棚から文庫本を手に取った。

井上尚登の『C.H.E.』。
彼のデビュー作である『T.R.Y.』は、
織田裕二主演で映画化されたのでご存知の方も多いかもしれない。

彼の小説の良さは何とスピード感だ。
小説の題名である「チェ」は、
キューバ革命家、伝説の英雄であるチェ・ゲバラから。
彼の本名は、エルネスト・ラファエル・ゲバラ・デ・ラ・セルナとのこと。
「チェ」とは、スペイン語で「やぁ」「ねぇ、君」といった呼びかけの言葉。
ゲバラの口癖で、いつしか「チェ」という愛称で呼ばれるようになったらしい。

ストーリーの内容は、実際に読んでいただくお楽しみとして、
小説の中に登場するカクテルが、「キューバ・リブレ」。
このカクテルは、キューバの革命家であるホセ・マルティの発案だったという逸話がある。
パブで革命仲間とラムを飲んでいたマルティが、
当時発売されたばかりのコーラと一緒にして飲んだ。
それがなかなかいけたらしい。
早速、名前をつけようということになり、
「キューバに自由を!」ということで、「キューバリブレ」となった。
「リブレ」とは、スペイン語で自由という意味。

作り方も簡単なカクテルですので、
ぜひ一度、レボリューションなテイストを味わってみてはいかがでしょう。

【ベース】  ラム

【材 料】  ラム     45ml
       ライム    1/4個
       コーラ    適量

【テイスト】 中甘辛口

【度 数】  12°

【グラス】  タンブラー

【レシピ】  氷を入れたタンブラーに 、 ラムとライムをギュッと絞って注ぐ。
       コーラ を注ぎ、ステアして、ハイでき上がり!!

▼カクテルベース

  ▶ウイスキー・ベース ▶ブランデー・ベース ▶ジン・ベース    ▶ウォッカ・ベース
  ▶ラム・ベース    ▶テキーラ・ベース  ▶リキュール・ベース ▶ワイン・ベース
  ▶その他

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| 魅惑の一杯 | 10:02 | comments:1 | trackbacks:0 |

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マンハッタン  今週の魅惑の一杯 Vol.1

マンハッタン」と言えば、
眠らない街・ニューヨークを記憶と共に思い浮かべます。
アメリカ同時多発テロ事件(2001年9月11日)が起こる、
ちょうど一年前ぐらいに前に旅行しました。
飛行機が追突炎上して、
今は姿がなくなったワールドトレードセンターの前で記念撮影した、
にこやかな写真を見ると、感慨深いものがあります。

5泊7日の強行スケジュールの旅行でしたが、
ニューヨークは、あらゆる点で本当に刺激的で魅力的な街でした。
記憶を辿って、その時の思い出話をいくつかご紹介しますと、

  • ソーホー→まさに芸術家がたむろして、個性的なアトリエが点在していました。
  • セントラルパーク→浮浪者がベンチに必ず寝ていました。
  • メトロポリタン美術館→広すぎて見て回るのに一苦労しました。
  • 近代美術館(MoMA)→畳一畳くらいのマリリン・モンローのポスターを購入しました。
  • アメリカ自然史博物館→恐竜の骨とかが一杯ありました。
  • 自由の女神像→時間が足りなくなって、エンパイア・ステート・ビルから眺めました。
  • ウォール街(ニューヨーク証券取引所)→ニューヨーカー気分で歩きました。
  • タイムズスクウェア→ホーム・アローンのケビン君には逢いませんでした。
  • NBC(放送局)→外人と(自分もそうですが)一緒に見学ツアーしました。
  • ダコタハウス→ジョン・レノンの冥福を祈って合掌。
  • ブロードウェイ→ミュージカル観戦。今となればキャッツを見ておくべきでした。
  • 大リーグ観戦→ダイヤモンド・バックスとどこか…。マイク・ピアザ発見!!
  • ブルーノート→ジャズクラブで初めて生演奏を聴きました。
  • 地下鉄→嘘のような話ですが、黒人がナイフをちらつかせていました。恐っ

楽しい時はあっという間に経つもので、
帰り際に、何度パスポートをなくしてしまおうかと思ったものです。

ということで、今週の魅惑の一杯は、
ウイスキー・ベースのカクテル「マンハッタン」です。

  マンハッタン

   ↓   ↓   ↓
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| 魅惑の一杯 | 13:01 | comments:0 | trackbacks:0 |

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