カクテル(お酒)のレシピ・種類(分類)・作り方(技法)・道具選びから、岡山の達人バーテンダーやおすすめのショットバーまでをご紹介するCocktailとBarブログです。

カクテルdeナイト



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マリリン・モンロー

【ベース】  ウォッカ

【材 料】  ウォッカ        3/4
       カンパリ        1/8
       スイート・ベルモット  1/8

【テイスト】 やや辛口

【度 数】  26°

【グラス】  カクテル・グラス

【レシピ】  材料をステアして、グラスに注ぐ。

【メモ帳】  マリリン・モンローをイメージしたカクテル。
       カンパリの淡い色合いとほろ苦さが彼女のイメージにピッタリ。
       その見た目の美しさにきっと息を飲むはず

▼カクテルベース

  ▶ウイスキー・ベース ▶ブランデー・ベース ▶ジン・ベース    ▶ウォッカ・ベース
  ▶ラム・ベース    ▶テキーラ・ベース  ▶リキュール・ベース ▶ワイン・ベース
  ▶その他

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| Vodka Base(名前) | 16:15 | comments:0 | trackbacks:0 |

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ポロネーズ (Polonaise)

【ベース】  ウォッカ

【材 料】  ウォッカ        40ml
       チェリー・ブランデー  20ml
       レモン・ジュース    2ダッシュ
       シュガー・シロップ   1バー・スプーン

【テイスト】 中口

【度 数】  20°

【グラス】  カクテル・グラス

【レシピ】  材料をシェークして、グラスに注ぐ。

【メモ帳】  ポロネーズとはポーランドの国民的な舞曲のこと。
       チェリーの香りが漂う優雅なカクテル。

▼カクテルベース

  ▶ウイスキー・ベース ▶ブランデー・ベース ▶ジン・ベース    ▶ウォッカ・ベース
  ▶ラム・ベース    ▶テキーラ・ベース  ▶リキュール・ベース ▶ワイン・ベース
  ▶その他

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モスコー・ミュール(Moscow Mule)

【ベース】  ウォッカ

【材 料】  ウォッカ        45ml
       ライム・ジュース    1/2個分
       ジンジャー・エール   適量
        (ジンジャー・ビア)
       ライム・スライス    1枚

【テイスト】 中口

【度 数】  13°

【グラス】  タンブラー

【レシピ】  ウオッカとライム・ジュースをグラスに入れて、
       ジンジャー・エールで満たして軽くステアする。
       ライム・スライスを飾る。

【メモ帳】  オールデイカクテルとして不動の人気を誇るメジャーカクテル。
       ラバ(ミュール)に後ろ足で蹴飛ばされたように、
       強いお酒であるウオッカのカクテルを指している。

▼カクテルベース

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  ▶その他

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| Vodka Base(名前) | 16:12 | comments:0 | trackbacks:0 |

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ソルティ・ドッグ(Salty Dog)

【ベース】  ウォッカ

【材 料】  ウォッカ           20ml
       グレープフルーツ・ジュース  適量
       食塩             少量

【テイスト】 中口

【度 数】  14°

【グラス】  オールド・ファッション・グラス

【レシピ】  塩でスノー・スタイルにしたグラスに氷を入れて、
       グレープフルーツ・ジュースで満たしてステアする。

【メモ帳】  甲板員を意味するイギリスの造語。
       甲板員が波のしぶきで、体中、塩だらけになって働く姿に由来。

▼カクテルベース

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| Vodka Base(名前) | 16:11 | comments:0 | trackbacks:0 |

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スクリュードライバー (Screwdrive)

【ベース】  ウォッカ

【材 料】  ウォッカ          45ml
       オレンジ・ジュース     75ml

【テイスト】 やや甘口

【度 数】  14°

【グラス】  タンブラー

【レシピ】  タンブラーにウオッカを入れ、氷を2~3個加える。
       オレンジ・ジュースを注いでステアする。

【メモ帳】  スクリュードライバーとは、ねじ回しのこと。
       昔、ステアする時に、ねじ回しを使われたことに由来。
       口当たりがいいので、飲み過ぎには注意!!

▼カクテルベース

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