カクテル(お酒)のレシピ・種類(分類)・作り方(技法)・道具選びから、岡山の達人バーテンダーやおすすめのショットバーまでをご紹介するCocktailとBarブログです。

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BAR Q

年末に1回だけ必ず立ち寄る倉敷のショットバーがあります。
それが『BAR Q』。

ここのマスター(なかさん)の顔を見ないと、我が家では年を越せません。
長い髪を後ろで束ね、ちょっと小太りで、プロレスラーの佐々木健介に似ています。
倉敷名物・『えびす饅頭』のお店のすぐそばで倉敷のえびす商店街にあります。

嫁さんの古くからの知り合いで、
焼酎好きな嫁さんは、以前このお店で黒霧島をボトルキープしていました。
こじんまりとした店内は、ご覧の通りうす暗く、
日頃の喧噪を忘れさせてくれる落ち着いた雰囲気のお店です。

Q1
6人ほどが座れるカウンター

q2
まだ座ったことがないボックス

最初に飲むは、ギネスビール。
特有の濃い琥珀色、苦みのあるホップ、クリーミーできめの細かい泡立ち…。
本当においしい。
イギリス生まれのギネスが他のお店でももっと飲めるようになると嬉しいですね。

お次は、ロックでバーボン。 銘柄はダニエル・スチュアート。

なかさんが包丁を器用に使って氷を削り、球状にして、グラスに入れてバーボンを注ぐ。
地球をグラスを閉じ込めたような感じで、幻想的で美しい。
地球は俺の手の中にあるって感じで、優越感に浸れます。
といっても、何杯か飲むうちにヘロヘロになってしまうのがいつものパターン。
世界がグルグル回ってしまいます。

qロゴ
【お店情報】
  BAR Q
  岡山県倉敷市阿知2-21-12 
  086-427-0499
  夜更けまでやっています。

▼カクテルベース

  ▶ウイスキー・ベース ▶ブランデー・ベース ▶ジン・ベース    ▶ウォッカ・ベース
  ▶ラム・ベース    ▶テキーラ・ベース  ▶リキュール・ベース ▶ワイン・ベース
  ▶その他

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Bar Trip HigH(トリップ・ハイ)/Caramel Cafe(キャラメル・カフェ)

今回ご紹介する「岡山のお気に入りショットバー」は、
Bar Trip HigH(トリップ・ハイ)Caramel Cafe(キャラメル・カフェ)です。

場所は、JR倉敷駅南口から南方面(美観地区)に向けて、
倉敷栄天街商店街を抜けた、徒歩で10分ほどの所にあります。
詳しくは、下のMAPをご覧くださいませ。

↓目印の看板で、階段を上がって2Fです。
看板

オーナーは、私の古くからの友人で夫婦でこの店をやっています。
この店は、もともと別の経営者でしたが、5年前に買い取ったそうです。
マスターを「まこちゃん」、奥さんを「ひろみ」と呼んでいます。
岡山市に引っ越したので、今はなかなか行けなくて残念ですが、
倉敷に住んでいた頃には、飲むに行く時には必ず立ち寄っていました。

「Caramel Cafe」は、友だちが楽しくおしゃべりできるカフェバー。
パスタやピザ、スイーツなど、メニューが充実しているので、
お酒が苦手な女性でも、美味しいひとときを過ごすことができます。

「Bar Trip HigH」は、ガラッと変わって大人の雰囲気の空間。
照明を極限まで落とた、バーカウンターのみ。
↓こんな感じです。

トリップハイ

その前で、にこやかに待っているのが、マスターの「まこちゃん」。
「夏って感じで、キリッとしたやつ。甘くしないで…。」
ってな感じで、その時に飲みたい気分でカクテルを作ってもらいます。

マスターの「まこちゃん」の腕前は一流です。
社団法人日本バーテンダー協会が主催する、
第35回(2008年)全国バーテンダー技能競技中国大会で、
総合優勝を果たした実力者。
無理な注文にも、気さくにニコニコと応じてくれます。
詳しくは、達人バーテンダーのページをご覧ください。

倉敷で飲む機会がありましたら、
大会で優勝したカクテル「Aquas ~水の世界~」を注文してみてはいかがでしょうか。

お店のデータ

【住   所】 岡山県倉敷市阿知2丁目12-22 カモヤビル2F
【電話番号】 086-421-4919
【営業時間】 19:00~03:00頃
【席   数】 35席
【定 休 日】 木曜日

【メニュー】

  • バランタイン(17年)……1500円

  • ザ・マッカラン(12年)……1000円

  • カクテル……700円~

  • グラスワイン……700円~
  • グラススシャンパン……1000円~
  • 生ビール……500円

  • パスタ…700円~
  • ベーコン巻きスティックトースト……700円

  • とろとろチーズオムレツ……650円
  • ジャーマンポテトピザ……900円

  • etc…
trip
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▼カクテルベース

  ▶ウイスキー・ベース ▶ブランデー・ベース ▶ジン・ベース    ▶ウォッカ・ベース
  ▶ラム・ベース    ▶テキーラ・ベース  ▶リキュール・ベース ▶ワイン・ベース
  ▶その他

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